高冠宇

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中秋節為什麼成為烤肉節??

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中秋節為什麼成為烤肉節?? 我要五個原因 拜託大家嚕~~

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一. 中秋節的由來與傳說： 農曆八月十五日，是中國傳統的中秋節。古人將一年分成春夏秋冬四季，而一季又分為孟、仲、季三月，八月是仲秋之月，而十五又是這個月中間的一天，正處在秋季的正中，所以把八月十五稱為「中秋」或「仲秋」。中秋夜，月亮最圓，月色最美，因此人們把月圓看成是團圓的象徵，同時也稱八月十五為「團圓節」。中秋節也稱為「秋節」，因為它是秋季最大的節日而又處於秋之中的緣故。另外，中秋節在北市也稱為「果子節」(中秋節適逢各種瓜果成熟上市且又有以瓜果饋贈的習俗)。 中秋節從民俗的關點來看，它是起源於古代「祭月」的風俗。遠在太古時代，人們對一切自然界的事物都有敬畏的心理，把日、月、山、川、雨、電，甚至獸、樹等，都奉為神靈加以膜拜，而月亮在人們心中的地位僅次於太陽，自然也成為重要的祭拜對象。周禮中就記載：周天子在每年中春的白天，在國都的東郊舉行隆重的儀式祭日；在中秋之業夜在國都西郊祭月迎寒。 就天文學的關點來說，中秋節是太陽經過秋分點最接近的一個滿月日，此時太陽光線垂直照射在赤道上，南北半球晝夜剛好平分，月量在黃昏時刻出現，雲霧稀少，秋高氣爽，最適合欣賞，所以把這一天定為祭月的日子。 另有一種說法，認為「中秋節」起源於古代的「秋報」祀土地神。我國以農立國，因此對土地的收成十分重視，因此在播種的時候，常祭祀土地神，祈求豐收，稱為「春祈」，而在收成時，也祭祀土地神，答謝神的庇護，稱為「秋報」。八月十五是稻子成熟的季節，這一天大家拜的也是土地公，所以「中秋節」可能是古代「秋報」的遺俗，再加上後人附會祭月、賞月的習俗而逐漸流傳下來的。 中秋正式成為歲時節日，在禮記與史記中就有提及。秦漢的時候，中秋節還舉行敬老活動，官府向老人賜予坐凳、手杖和用蒸熟黏米飯做的圓餅。而晉代時就有賞月的風俗，不過一直要到唐代，唐太宗正式把八月十五定為中秋節後，中秋節才真正成為民間的重要節日。 中秋節之所以會成為中國的傳統佳節，與中國古代關於月亮的種種美麗的神話傳說有很大的關係(因此中秋節也稱為月夕、月節)，其中最著名的就是「嫦娥奔月」，它最早記載於淮南子這本書中，故事是說：夏朝太康的時候，有一個名叫后羿精於射箭的勇士，後來變成了一個暴君，嫦娥是他的妻子。后羿為了長生不老，便特地向西王母求取不死之藥，他把藥帶回去告訴嫦娥，不料嫦娥卻把藥偷吃了，飄飄然飛到月宮裡去了。嫦娥奔月的神話傳說，是我們的祖先在缺乏科學知識的情形下，對月亮中的陰影所產生的豐富想像，反映了中國古代人民探究月亮奧祕的強烈欲望，把!奔月的故事和中秋節聯想在一起，給節日增添了浪漫的色彩。 月宮泛指月亮，狹義則指月中的宮殿。相傳月亮中不但有宮殿，還有人物(嫦娥及吳剛)、樹木(桂樹)及動物(金蟾與玉兔)；從漢晉以來，還有月宮伐桂之說。在唐代的《酉陽雜俎》書中，就記載了「吳剛伐桂」的故事：吳剛是西河的人，曾去學做神仙，因為懶惰，玉帝懲罰他到月裡去剖柴。相傳那棵大桂樹，他揮斧頭用力去砍，但是斧頭砍入樹身，一拔出來，傷口馬上就癒合，根本無法損它一絲一毫，因此不能回去覆命，他不得不留在月裡不眠不休的砍那棵大桂樹；人們又稱月亮為桂月、桂輪，稱月宮為桂窟、桂宮，並比喻科舉考中為月中折桂或蟾宮折桂，並演化出賞桂、飲桂花酒的習俗(只有在有桂樹的地方才賞桂)。 二. 中秋節的習俗： 1. 拜土地公、拜公媽： 農曆八月十五，是古代「秋報」祭土地神的日子。在當天下午四、五點的時候，準備牲禮、月餅、「米粉芋」(芋頭炒米粉)、壽金、刈金、土地公金、鞭炮等，祭拜土地公，感謝神明的保佑，才有豐富的收成。祭品中之所以用「米粉芋」，是因為有句俗諺說：「吃米粉芋，有好頭路(工作)」，祈求神明保佑能得到一份好的職業。鄉下地方，還要在田地上豎立「土地公杖(用一根竹枝繫上土地公金)」，感謝土地；祭畢「土地公」，有的人家接著「拜公媽」，就將拜土地公的牲禮煮成「菜碗」當祭品，儀式和祭拜土地公時大略相同。 2. 祭月(拜月娘)、賞月： 祭月早在秦漢以前就有了，當時主要在宮廷內進行。後來歷代的帝王都沿襲這個儀式，每逢中秋節，必舉行隆重的祭月儀式，現存北京的月壇，便是專門用於皇帝祭月的場所。八月十五相傳是太陰娘娘月神的誕辰。在當天晚上，都會在屋外庭院擺設香案，案上放置香爐、燭台，燃燭焚香，用柚子、西瓜、月餅來敬奉月神，並且由婦女兒童負責祭拜(男子不是後拜，就是不拜)祭拜結束後，一起喝「團圓酒」，吃「賞月飯」，嘗「團圓餅(即月餅)」。而這天回娘家探親的婦女，必須返回婆家團圓，民間有「寧留女一秋，不許過中秋」的俗諺，就反映了這個習俗。 祭月的習俗之所以在唐代以後迅速流行於民間，與唐明皇遊月宮的傳說有很密切的關係。《唐逸史》記載：鄂州人羅公遠，俟候唐明皇在中秋夜賞月。看著唐玄宗目不轉睛的一直望著明月，便邀請玄宗去遊月宮。他取出一根拐子向著空中擲去，突然化為一條銀色的大橋，他請玄宗一同上了大橋，差不多走了數十里遠，覺得精光奪目，寒氣逼人，才發現到達一座大宮殿前。羅公遠說：這就是月宮了！玄宗見到有數百個仙女穿著素練寬衣，在廣大的宮廷中跳舞，歌聲嘹亮，音韻非常優美，便問說：「這是什麼曲子？」羅公遠回答說：「就叫霓裳羽衣曲」。玄宗牢牢記住那曲子的聲調，回到宮中，立即命人依照他所記的聲調，編成了一支「霓裳羽衣曲」。 賞月之俗由來已久，早在一千多年前的晉代就有了，到唐宋時才開始盛行。唐代許多詩人寄情於明月，寫了很多膾炙人口的詠月詩；宋代亦不遑多讓，最為世人所傳頌的無非是蘇東坡所寫的「水調歌頭」了： 現今雖然因為太空人登上月球，神話傳說已經破滅，很少人家會再拜月娘了。大家反而都趁著天清氣爽的時候，到野外踏青，欣賞明月，男女老幼，結伴出遊了。 明月幾時有？把酒問青天。 不知天上宮闕，今夕是何年？ 我欲乘風歸去，又恐瓊樓玉宇，高處不勝寒。 起舞弄清影，何似在人間！ 轉朱閣，低綺戶，照無眠。 不應有恨，何事常向別時圓？ 人有悲歡離合，月有陰晴圓缺，此事古難全。 但願人長久，千里共嬋娟。 3. 吃月餅、柚子： 月餅的演進歷史可以從周代算起，到了漢代已有蒸餅、胡餅、湯餅等點心；到宋代已經有月餅的記載，但是月餅成為正式的應節食品，則始於明代，當時人們已經有用月餅相互饋贈的習俗了。民間傳說月餅的起源是來自於元末明初的抗元故事： 蒙古人統治中國後，實行殘酷的民族壓迫。為了防止漢人聯合起來反抗，凡是漢人百姓家所有的金屬器具一律沒收，十個家庭只准合用一把菜刀，而且還派駐一個蒙古的爪牙負責監視漢人的一舉一動，胡做非為，魚肉百姓，漢人十分痛恨他們，稱他們為「家韃子」。元朝末年，全國各地鬧饑荒，人民顛沛流離失所，於是便有許多有志之世起義，推翻蒙古的統治。有一年中秋節，泰州的張士誠暗中串聯，把寫有「殺韃子，滅元朝，八月十五家家齊動手」的紙條藏在圓餅裡，送到各戶人家，約定中秋節起義。到了中秋節那天，大家一起動手，殺死了「家韃子」，揭開了起義的序幕，終於推翻了元朝的統治。人們為了紀念這次的起義，每逢中秋節就製作月餅，互相饋贈，相沿成襲。 在我國，由於各地月餅用料、調味、形狀等的差別的形成了不同的風格的品種，諸如京式、蘇式、廣式等。餅餡更是種類繁多，甜、鹹、葷、素各有特色，而且色香味俱佳。儘管地區風格各異，但不外提漿、酥皮、硬皮三大類：1.提漿月餅，又名漿皮月餅。熬糖漿調入麵團做月餅皮，包鹹肉、甜肉、火腿、棗泥、豆沙、蓮茸等，餅面印各色花紋，廣式月餅即此類2.酥皮月餅，將麵粉、飴糖、豬油用熱水攪拌做皮、有百果、豆沙、火腿等餡，蘇式月餅屬此類3.硬皮月餅，用白糖、飴糖、香油加上小蘇打和麵做皮，冰糖、白糖、香油、桂花、瓜子仁、核桃仁等攪拌為餡，北京自來紅即是。現在，月餅依然是群眾最喜愛的節日食品，而且質量更高，花色品種更加豐富多采。 柚子是臺灣中秋的名產。俗信以為吃柚子可以使眼睛明亮；女孩用柚皮擦臉，可以使皮膚細潤。而柚子的「柚」和庇佑的「佑」同音，更使人喜歡它，大家都希望用它來祭拜，可以得到神明的庇佑。 「降神」是中秋夜一個有趣的活動，經過咒語和儀式可使所降的神顯靈，包括桌神、月姑、八仙、籃神(是一個女神)等：「玩兔兒爺」是小孩遊玩的中秋玩具，大約高三尺，最小的只有三寸大小，材料是黏土和紙漿，左手托著小臼，右手拿個小杵，背上插了紙傘或小旗，座騎有獅、虎、鹿、駱駝或坐在蓮花寶座 4. 其他活動： 上；「聽香」是古代流傳臺灣地區的中秋習俗，是由婦女在家中供奉的神像前焚香禱告，表明心中所想卜測的事(如感情、財富等)，在請示了出門以後應行的方向後，就拈香出門，凡是在路上所聽到的一切談話、歌唱等，均可以就此卜測所問的事，然後以杯茭問神答案是否如此，如答不是，則繼續前行，直到獲得神明的指示的答案為止；未婚的少女也有在中秋夜偷別人菜園中的蔬菜或蔥的習俗，若是成功就表示她將得到美好的愛情。 ●到知識找一下，還有很多相關的回答唷！！

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